二氧化碳在碳酸化過程中最佳化機制研究;Study on Optimization of Carbon Dioxide Mechanism in Carbonated Process

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Title:	二氧化碳在碳酸化過程中最佳化機制研究;Study on Optimization of Carbon Dioxide Mechanism in Carbonated Process
Authors:	洪啟硯;Hung, Chi-Yen
Contributors:	機械工程系研究所
Keywords:	碳酸化;二氧化碳;Carbon Dioxide;Carbonated
Date:	2018
Issue Date:	2019-05-23 12:52:34 (UTC+8)
Publisher:	機械工程系研究所
Abstract:	本研究探討的是二氧化碳在常溫溶液中碳酸化過程機制的研究，一般市售氣水製程採用的碳酸混合機為先冷凍降溫水溶液再灌入二氧化碳氣體進行混合，此研究以常溫水溶液為主，灌入二氧化碳氣體讓其進行混合，並記錄其灌壓壓力、混合中壓力、氣體溫度、混合完時溶解度、裝瓶後溶解度，探討其關係，有學校實驗與廠商試驗機測試。學校實驗，由於經費與場地大小的限制關係，採用高壓罐灌壓實驗，並記錄相關數據。配合廠商的混合機試驗機測試，參考學校實驗結果設置參數，進行試驗並記錄其測試結果，以在常溫溶液下進行碳酸化並達成達成產品目標。
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